รวมรวมสูตรตำรับหมูแดง หมูกรอบเจ้าอร่อย ใช้ได้ทั้งราดข้าว บะหมี่ ก๋วยเตี๋ยว และจานผัด โดยในเล่มได้ให้ข้อมูลของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างละเอียด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนทุกขั้นตอน ซึ่งสามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย