Superfood for Goog Health : "สารอาหาร" ทรงคุณค่า เพื่อร่างกายและสุขภาพดี
สำนักพิมพ์ : เพชรประกาย ราคาปก : 295 บาท
ท่ามกลางอาหารนานาชนิด มีอาหารบางชนิดถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มของ Superfood หรืออาหารที่มีคุณประโยชน์สูง
Superfood หาใช่อาหารที่มีราคาแพง ผ่านกรรมวิธีในการผลิตที่ซับซ้อน หรือเป็นอาหารที่กำลังอยู่ในกระแสนิยมแต่อย่างใด
ในการจัดอาหารชนิดหนึ่งๆ ให้เข้าไปอยู่ในกลุ่มของ Superfood จำเป็นต้องอาศัยมาตรฐานหรือหลักเกณฑ์ในการพิจารณาบางอย่าง
ซึ่งหลักเกณฑ์ ดังกล่าวจะพิจารณาจากคุณสมบัติที่มีอยู่ในอาหารชนิดนนั้น ๆ อาหารที่ดีต้องช่วยเสริม สร้างความแข็งแรงของร่างกายป้องกันโรค