http://ilovelibrary.com/book_cover

นายแพทย์บรรจบ ชุณหสวัสดิกุล กล่าวว่าโฮมีโอพาธีย์หรือเวชกรรมความคล้ายมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการทำงานของท่านในช่วง 4 ปีให้หลังนี้ เพราะพบว่าเมื่อนำโฮมีโอพาธีย์มาใช้ร่วมกับการรักษาแนวทางอื่นๆ แล้วสามารถบำบัดรักษาอาการเจ็บป่วยนานาประการ เช่น นอนไม่หลับเรื้อรั้ง ปวดหัวไมเกรน อาหารเป็นพิษ เมาค้าง กระทั่งรักษามะเร็ง ฯลฯ ได้ผลเป็นที่น่าพอใจยิ่ง ดังนั้น หนังสือเล่มนี้จึงเป็นบันทึกประสบการณ์การรักษาคนไข้ที่ผ่านการคัดกรองมาเป็นอย่างดี โดยเชื่อว่าจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคน และเมื่อประชาชนทั่วไปได้รับการจ่ายยาโฮมีโอพาธีย์จากแพทย์หรือเจ้าหน้าที่สาธารณสุข ก็จะเกิดความเข้าใจโฮมีโอพาธีย์ได้ไม่ยาก และสามารถนำมา

"สาระน่ารู้เกี่ยวกับการแพทย์แผนจีน ที่จะทำให้ผู้อ่านรู้จักการกับศาสตร์แขนงนี้มากขึ้น มีคำแนะนำดีๆเกี่ยวกับการบำบัดโรคด้วยกลวิธีที่ Import มาไกลจากแดนมังกร อาทิ หยกรักษาโรค, โสม ยาอายุวัฒนะ, ฝึกชี่กงช่วยลดไข้และไมเกรน, Blood Letting เลือดไม่ดีต้องเอาออก ฯลฯ กล่าวถึงหลักการรักษาของแพทย์จีนที่เน้นในเรื่องของพลังหยิน-หยาง และความสมดุลของธาตุทั้งห้าในร่างกายคนเรา ทำให้เข้าใจถึงที่มาของอาการผิดปกติจากโรคในตัวเราได้เป็นอย่างดี รวมถึงเมื่อเกิดอาการเจ็บป่วยต่างๆ ตั้งแต่อาการเล็กๆน้อยๆอย่างปวดหลัง เป็นไข้ ไมเกรน หรือเป็นสิว กระทั่งโรคร้ายอย่างมะเร็ง ก็มีทางออกให้ผู้อ่านนำไปใช้ได้ทันที หนังสือเล่มนี้จ

"หนังสือเล่มนี้ว่าด้วยความรู้เกี่ยวกับการรับประทานเนื้อสัตว์ในแง่มุมสุขภาพ 57 ชนิด เช่น ปลาจะละเม็ด ไก่งวง จระเข้ แมลง ไข่มดแดง ฯลฯ ทั้งนี้เพื่อให้รู้ว่า กินอย่างไรและเท่าไหร่จึงเป็นประโยชน์ และไม่ก่อให้เกิดโทษต่อร่างกาย ปิดท้ายด้วยสูตรอาหารแนะนำให้ลองทำกินเอง ในโลกของอาหารสุขภาพ ดูเหมือนว่าผักจะเป็นตัวเอก ขณะที่ “เนื้อสัตว์” มักถูกตราหน้าว่าเป็นตัวทำลายสุขภาพ แต่ความจริงแล้วไม่ได้เป็นเช่นนั้นหากได้ทำความเข้าใจอย่างถูกต้อง เพราะนอกจากผักแล้ว มนุษย์ก็ยังคงต้องรับประทานอาหารอื่นๆ อีก ได้แก่ เนื้อสัตว์ ข้าว และธัญพืชต่างๆ ซึ่งโดยทั่วไปแล้วคุณค่าที่เราได้รับจากการบริโภคผักคือวิตามิน แต่ขณะเดียว

"ทุกวันนี้โรคหรือความเจ็บป่วยที่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมมีให้เห็นอยู่มากมาย เช่น โรคอ้วน โรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน โรคหัวใจ โรคมะเร็ง ฯลฯ ทั้งที่อาหารทุกชนิดนั้นล้วนแต่เป็นสิ่งที่ให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายคนเรา และบางครั้งอาหารยังสามารถทำหน้าที่ในการบำบัดหรือรักษาโรคได้อีกด้วย ในเล่มจะพูดถึงผัก 50 ชนิด เช่น มะรุม กระเจี๊ยบ หน่อไม้ฝรั่ง ดอกขจร ฯลฯ โดยให้ข้อมูลเบื้องต้นว่าผักแต่ละชนิดมีแร่ธาตุหรือสารอาหารอะไรบ้างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย (เหตุผลที่ควรกิน), กินอย่างไรจึงได้ประโยชน์สูงสุด, ทำอะไรกินดี (สูตรอาหาร) ตลอดจนผลเสียที่อาจเกิดได้ในคนที่มีโรคประจำตัว และเกร็ดความรู้อื่นๆ

ถั่วและธัญพืช นับเป็นอาหารที่สำคัญในโลกสุขภาพ เพราะเป็นทั้งแหล่งพลังงาน และแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด ในแนวทางอาหารสุขภาพทุกแนวทาง ล้วนเน้นย้ำให้คนเรารับประทานธัญพืชเป็นอาหารเพื่อบำรุงร่างกายและทำให้สุขภาพดี แต่ในบ้านเรา การใช้ธัญพืชประกอบอาหารยังค่อนข้างอยู่ในวงจำกัด มีอาหารที่ปรุงจากถั่วและธัญพืชไม่มากนัก ดังนั้น การให้ความรู้เกี่ยวกับถั่วและธัญพืชจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยความรู้นี้จะเป็นทั้งความรู้ในด้านการเลือกใช้ วิธีการนำไปปรุงเพื่อรับประทานและประโยชน์ที่จะได้จากการบริโภคด้วย

“อาหารเสี่ยงเลี่ยงได้” (ทุกอาหารเป็นยา ถ้ากินเป็น เล่ม 4) หนังสือที่จะชี้ให้คุณผู้อ่านเห็นถึง “ความเสี่ยง” ของอาหารที่เราแสนจะเคยคุ้น ไม่ว่าจะเป็น ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ ข้าวราดแกง ก๋วยเตี๋ยว ไปจนถึงของกินเล่นอย่างลูกชิ้น เฟรนช์ฟรายหรือขนมกรุบกรอบ พร้อมทั้ง “เมนูท้ายเล่ม” ที่ทำกินเองได้ง่ายๆ ปลอดภัย นอกจากนี้หนังสือเล่มนี้ยังชวนให้คุณคิดเพิ่มด้วยว่า “ที่จริงแล้ว” การลุกขึ้นมาทำอาหารมื้อเล็กๆ ด้วยตัวเองแทนการซื้อกินนั้นไม่ยากเลย หากเราสามารถจัดการเวลาและตัดสินใจลุกขึ้นมาทำอาหารกินเอง นอกจากข้อมูลทางโภชนาการที่ครบถ้วนแล้ว ในเล่มยังตอบข้อสงสัยที่หลายคนอยากรู้เช่น

"ถ้าคำว่า “โภชนาการ” ทำให้คุณส่ายหัวด้วยความไม่เข้าใจ “ป้า” นักโภชนาการคนนี้จะเปลี่ยนความคิดนั้นใหม่!! จากความน่าเบื่อหน่ายจนต้องปิดหูร้อง “อี๋” ให้กลายเป็นคำว่า “อ๋อ” (เข้าใจแล้ว) และคำว่า “อื้ม!” (อย่างนี้นี่เอง) “เมื่อวานป้าทานอะไร?” หนังสือบอกเล่าหลักการกินอยู่ฉบับอ่านง่าย (จากเพจเฟซบุ๊กที่มีคนกดไลก์และติดตามอย่างล้นหลามเกือบแสนคน) หนังสือเล่มนี้พร้อมชี้ทางออกด้วยโภชนาการแบบ “หมูหมู” ที่แสนจะเคี้ยวคล่องและย่อยง่าย เปรียบดั่งมี “ป้า” มาเป็นเทรนเนอร์ประจำตัวที่ทำให้คุณกลายเป็นหนุ่มสาวสุขภาพดี "

แนะนำ "ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ" 20 แห่ง พร้อมสูตรอาหารและวิธีทำ รวม.............เมนู บวกเกร็ดความรู้เกี่ยวกับการดูแลสุขภาพผ่านอาหารการกินที่เหมาะกับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่ รวมถึงข้อมูลจำเพาะ เช่น สถานที่ตั้ง เบอร์โทร.ติดต่อ แผนที่ นอกจากนี้ ท้ายเล่มยังได้รวบรวมรายชื่อร้านอาหารสุขภาพอื่นๆ ที่น่าสนใจ แหล่งจำหน่าย และผู้ผลิตเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ เพื่ออำนวยความสะดวกในการเลือกซื้อวัตถุดิบมาทำกินเอง ร้านอาหารเพื่อสุขภาพ ที่กล่าวถึงในหนังสือเล่มนี้ ไม่ได้หมายความว่าทุกร้านเป็นออร์แกนิก เป็นอาหารเจหรือมังสวิรัติเท่านั้น รวมทั้งไม่ได้ปลอดเนื้อสัตว์ไปเสียทุกจาน แต่เราเน้นทางสายกลางและความหลากหลายทางชีวภาพ ค

"Good Shape Save Cost โคตรประหยัด ขจัดอ้วน คือหนังสือสุขภาพที่ถ่ายทอดประสบการณ์การลดน้ำหนักของ “จอห์น วิญญู วงศ์สุรวัฒน์” ที่เคยน้ำหนักสูงสุดเกือบร้อยกิโลกรัม จนได้รับคำครหามากมายกระหน่ำใส่!! สารพัดเสียงที่ถาโถมนั้นได้กลายเป็นแรงผลักสำคัญ ให้จอห์นลุกขึ้นมาปฎิวัติตัวเอง...

" โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, นิ้วล็อก, ริดสีดวงทวาร, กรดไหลย้อนกลับ, ไมเกรน, ปวดไหล่ปวดข้อ, หมอนรองกระดูกสันหลังเคลื่อน, ทางเดินหายใจ หอบหืด ภูมิแพ้ - - นี่คือ 8 โรคร้ายที่อาจจะกำลังมาเยือนคุณในไม่ช้า... แต่คุณสามารถเรียนรู้และป้องกันได้ด้วยตัวเอง! หนังสือเล่มนี้ เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพทั่วไป ทั้งผู้ที่ยังไม่ป่วย และคนที่กำลังป่วย เพื่อให้คุณเรียนรู้และทำความเข้าใจเกี่ยวกับโรค เรียนรู้วิธีป้องกันและดูแลตัวเองก่อนจะสายเกิน หรือแม้เมื่อคุณต้องเผชิญอยู่กับโรคร้ายที่กำลังคุกคาม คุณก็จะสามารถรับมือได้เป็นอย่างดี เพราะสุขภาพดีไม่มีวางขาย - - มีแต่ต้องสร้างด้วยตัวคุณเอง! """