http://ilovelibrary.com/book_cover

แต่เดิมมาประเทศไทยของเรามีทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์มาก ในน้ำก็มีปลาในนาก็มีข้าว และจำเป็นต้องอาศัยพันธุ์ปลาน้ำจืดเป็นอาหารเลี้ยงชีพ
นอกจากนี้ “ปลา” เป็นอาหารโปรตีนที่หาง่าย มีราคาถูก และสามารถเลี้ยงไว้รับประทานเองก็ได้การเลี้ยงปลาน้ำจืดเศรษฐกิจไม่ใช่เรื่องยาก เพียงแต่ต้องมีความรู้บวกกับสภาพพื้นที่ต้องเหมาะสม
ซึ่งการเลี้ยงปลากระจายตัวอยู่ทุกภูมิภาคในประเทศไทย ลักษณะการเลี้ยงก็มีอยู่มากมายหลายแบบด้วยกัน เช่น ในบางพื้นที่อาจจะเลี้ยงในบ่อดิน บ่อปูน ร่องสวน หรือ-แม้แต่ในกระชัง

ทุเรียน มังคุต และ เงาะ ถือเป็นไม้ผลเศรษกิจที่มีความสำคัญอย่างหนึ่งของประเทศไทย ซึ่งในแต่ละปิลามารถสร้างรายได้เข้าสู่ประเทศเป็นอย่างมาก และที่สำคัญมีแนวใน้มที่จะเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆอย่างไม่มีที่สิ้นสุด
เนื่องจากในแต่ละปินอกจากจะมีผู้บริโภคในประเทศไทย เลือกซื้อรับประทานผลไม้ทั้ง 3 ชนิดนี้เป็นอันดับตัน ๆ แล้ว ทว่าในต่างประเทศยังชื่นชอบรสชาติของทุเรียน มังคูด และเงาะเป็นอย่างมาก
โดยเฉพาะผลผลิตที่มาจากประเทศไทย ได้ซื่อว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณภาพและรลชาติยอดเยี่ยมถูกปากซาวต่างชาติ จึงทำให้สินค้าถูกส่งออกไปต่างประเทศเพิ่มปริมาณสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี

ป้จจุบันพื้นที่การปลูกมันสำปะหลังเฉลี่ยแต่ละจังหวัดแล้วอาจจะลดลงบ้าง เพราะเกษตรกรหันไปปลูกพีพชนิดอื่นมากขึ้น หรือปลูกพืชในรูปแบบผสมผสานเชิงท่องเที่ยวมากขึ้น
แต่การปลูกมันสำปะหลังก็ยังเป็นที่นิยม เพราะเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของประเทศที่มีตลาดรองรับหลายภาคส่วน เนื่องจากสามารถนำไปแปรรูปได้หลากหลายการเพิ่มผลผลิตต่อไร่ให้สูงขึ้น
พร้อมๆ กับโจทย์ที่ว่าต้อง "ลดต้นทุนการผลิต"ให้ถูกลงด้วย คือสิ่งที่เกษตรกรชาวไร่มันลำปะหลังรวมถึงภาคการผลิตอื่นๆ พยายามที่จะนำมาใช้เพื่อการแก้ปัญหา ป่อยครั้งความเข้าใจเกี่ยวกับ

การเลี้ยงสัตว์จัดได้ว่าเป็นอาชีพที่ทำกันอย่างแพร่หลาย กระจายอยู่ตามภูมิภาคต่างๆ ของประเทศไทย โดยสัตว์เศรษฐกิจที่นิยมเลี้ยงมีอยู่ด้วยกันหลายประเภท
ทั้งเลี้ยงเพื่อบริโภคภายในประเทศและส่งออกต่างประเทศการเลี้ยงสัตว์ของประเทศไทยถือได้ว่ามีศักยภาพและมีการใช้เทคโนโลยีเทียบเท่ากับนานาประเทศ
ดังจะเห็นได้ว่าผลผลิตของไทยสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคและสร้างความเชื่อมั่นในคุณภาพตามมาตรฐานทั้งจากยุโรปและอเมริกาได้เป็นอย่างดี

การเลี้ยงสัตว์น้ำเป็นอาชีพ นับว่ามีความสำคัญต่อการแสวงหารายได้ในยุคปัจจุบันเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะการเลี้ยงปลาซึ่งเป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ
เพราะเป็นอาหารโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเป็นอาหารที่ย่อยง่ายที่สุดสำหรับ "คู่มือการเลี้ยงสัตว์น้ำเศรษฐกิจแบบมืออาชีพ" เล่มนี้ ได้ทำการรวบรวมข้อมูลจากองค์ความรู้ที่สำคัญหลายแห่ง
โดยเน้นการเลี้ยงสัตว์น้ำที่มีความสำคัญทางด้านเศรษฐกิจที่ได้มีการทดลองจนประสบความสำเร็จมาแล้วทั้งนี้ ไม่ว่าจะเป็นการเลี้ยงปลาสลิต ปลาดุกอุย ปลากดเหลือง ปลาแรดปลาตะเพียนขาว

ในปัจจุบันการรักษาโรคภัยต่างๆ มีทางเลือกที่ดีกว่าในอดีตเราสามารถสกัดสมุนพรที่มีประโยชน์มาใช้ในการรักษาโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพและได้ผลดี
โดยมีผลข้างเคียงน้อยกว่ายาที่สกัดจากสารเคมีบางชนิดทั้งนี้เนื่องจากสมุนไพรเป็นสิ่งที่เกิดจากธรรมชาติ หากเราสามารถนำมาใช้ประโยชน์โดยอาศัยความรู้ประสบการณ์และตำราต่างๆ
ทั้งของไทยและจากที่อื่นทั่วโลก ก็จะสามารถบรรเทาอาการได้อย่างมีประสิทธิภาพและปลอดภัย จึงถือเป็นอีกทางเลือกหนึ่งซึ่งกำลังเป็นที่นิยมและยอมรับกันแพร่หลายไปทั่วโลกทั้งนี้

การนำสมุนไพรมาเป็นยาบำบัดรักษาโรคนั้นมีมานานหลายพันปีอย่างประเทศจีนมีการบันทึกว่าบางชนิดใช้มาแล้วถึง 5,000 ปีในประเทศไทยมีหลักฐานตามคัมภีร์อายุรเวทของอินเดีย
ว่าอินเดียได้แพร่ขยายมาทางด้านศาสนา วัฒนธรรม และประเพณี โดยนำสมุนไพรเข้ามาใช้บำบัดรักษาโรคมากมาย ซึ่งจะปรากฏชื่อยาเป็นภาษาบาลีหรือสันสกฤตอยู่ในปัจจุบันสำหรับสมุนไพรที่นำมาใช้
จะได้มาจากพืชเป็นส่วนใหญ่ โดยส่วนต่างๆ ของพืชที่นำมาใช้ ได้แก่ ใบ ดอก ผล เมล็ด เปลือก รากและเนื้อไม้ และที่สำคัญคือก่อนที่เราจะนำสมุนไพรมาใช้ จะต้องรู้ชื่อ รู้ลักษณะด้านพฤกษศาสตร์

น้ำมะพร้าวอ่อนมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ได้แก่ แคลเซียมโพแทสเซียม แมกนีเซียม วิตามินซี วิตามินบี2 บี5 และบี6 กรดโฟลิก กรดอะมิโน และฮอร์โมนเอสโตรเจน
โดยเฉพาะน้ำตาลกลูโคสนั้น ร่างกายสามารถดูดซึมไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที อีกทั้งยังมีส่วนสำคัญต่อการสร้างคอลลาเจนและอิลาสติน ทำให้ผิวกระชับ
ยืดหยุ่นและชะลอการเกิดริ้วรอยก่อนวัย ช่วยชะลอการเกิดโรคอัลไซเมอร์หรือความจำเสื่อมในสตรีวัยทอง เป็นต้นส่วนมังคุด
จากการศึกษาวิจัยพบว่ามีสาร GM-1 สามารถระงับการเสื่อมสลายของกระดูกอ่อนได้เป็นอย่างดี โดยสารที่แสดงประสิทธิภาพมีอยู่ 2 กลุ่มคือ

มะแว้ง และ มะเขือพวง นับได้ว่าเป็นพืชมหัศจรรย์ริมรั้วซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีเพราะหาได้ง่าย มีอยู่ทั่วไป ส่วน พรมมิ หรือ ผักมิ เชื่อว่าหลายคนอาจไม่คุ้นเคย
แต่ในวงการแพทย์ถือว่ามีสรรพคุณสูงทางด้านบำรุงสมองและความจำทั้งนี้โดย ‘มะแว้ง’ นั้น กระทรวงสาธารณสุขได้มีประกาศในราชกิจจานุเบกษา
เมื่อวันที่ 1 กันยายน พ.ศ.2511 ระบุยา ‘ประสะมะแว้ง’ ให้เป็นยาสามัญประจำบ้านแผนโบราณ สำหรับใช้แก้ไอขับเสมหะ แก้น้ำลายเหนียว ลดไข้ ขับปัสสาวะ

การทำแท้งนับวันยิ่งมีแนวโน้มที่สูงขึ้นอย่างน่าตกใจ โดยเฉพาะในเขตโรงงานหรือสถาบันการศึกษา ยิ่งไปกว่านั้นบางประเทศยังเปิดใอกาสให้มีการทำแท้งเสรี
เพราะคิดว่าเป็นทางแก้ปัญหาและเข้าใจว่าเป็นสิทธิ์ของผู้เป็นแม่ที่จะเลือกเอาเด็กไว้หรือไม่จากสภาวะดังกล่าวสะท้อนให้เห็นถึงความด้อยค่าทางสังคม
ทั้งนี้แม้ว่าความเจริญทางวัตถุในปัจจุบันจะเติบโตอย่างรวดเร็วก็ตามหากแต่มโนธรรมและจิตสำนึกของมนุษย์กลับย่ำแย่ลงทุกวัน อาจเป็นเพราะต่างคนต้องเผชิญกับปัญหาหลาย ๆ ด้าน