เกษตรกรรมลองทำดู: กระเทียม

คู่มือการปลูกกระเทียมที่มีสาระความรู้ครอบคลุมครบทุกเรื่อง เนื้อหาแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ1. ความรู้ทั่วไป แนะนำให้ผู้อ่านรู้จักต้นกระเทียม ถิ่นกำเนิด และพันธุ์กระเทียมในประเทศไทย 2. แนะนำวิธีเพาะปลูก เรียนรู้วิธีปลูกกระเทียม เริ่มตั้งแต่การเตรียมดิน คัดเลือกกลีบ การปลูกกระเทียม โรคและศัตรู การเก็บกระเทียม การปลูกกระเทียมในกระถาง ปฏิทินการปลูก การทำข้าวผัดกระเทียม ขนมปังกระเทียม และกระเทียมดอง 3. เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย เช่น คุณค่าทางโภชนาการ วิธีเลือกซื้อและเก็บกระเทียมไว้กินนานๆ เคล็ดลับกำจัดกลิ่นกระเทียม กระเทียมกับภาษาไทย รวมทั้งวิธีใช้กระเทียมรักษาโรคฉบับแพทย์แผนโบราณ