หนังสือเล่มนี้ รวบรวมประโยคและคำศัพท์ที่ใช้ในงานบริการ ร้านอาหารภาษาญี่ปุ่น ให้ผู้อ่านได้นำไปฝึกพูดและใช้สื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
บ่อยครั้งที่การสื่อสารไม่เป็นดังใจ เจอชาวต่างชาติทีไร พูดไม่ ออก นึกไม่ได้สักที ยิ่งในสถานการณ์ที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างการทำงานร้านอาหาร
เราจะสื่อสารอย่างไรกับลูกค้า มีประโยค วลีใดที่มักใช้กัน หนังสือเล่มนี้ได้รวบรวมมาให้แล้ว

การสื่อสารด้วยภาษาญี่ปุ่นกับลูกค้าชาวญี่ปุ่นขั้นพื้นฐานที่ใช้ ในงานบริการร้านอาหาร รวมไปถึงคำศัพท์เกี่ยวกับรสชาติ อาหารและวิธีการทำอาหาร การฝึกใช้วลีและคำศัพท์ต่างๆที่
ได้รวบรวมมาให้นั้น จะช่วยในการสนทนาสื่อสารกับลูกค้าได้อย่างเข้าใจ ช่วยให้การทำงานติดต่อกับลูกค้าได้ราบรื่นยิ่งขึ้น
ผู้จัดทำสนับสนุนให้ทุกคนรักการอ่านและหวังว่าเป็นอย่างยิ่ง ว่าผู้อ่านจะได้ความรู้และประโยชน์จากหนังสือเล่มนี้ไม่มากก็ น้อย หากผิดพลาดประการใดขออภัย ณ ที่นี่ด้วย