"“Healthy Eating ถั่วโอชะ” นำเสนอคุณูปการของถั่วที่ไม่ได้เป็นเพียงของกินเล่น แต่มีประโยชน์สูงถึงขั้นกินเป็นอาหารมื้อหลักได้ทีเดียว เพราะอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต วิตามิน เกลือแร่ ที่จำเป็นต่อร่างกาย นอกจากช่วยเสริมสุขภาพแล้ว ถั่วยังช่วยป้องกันและรักษาโรคร้ายแรงหลายๆโรคด้วย เป็นอาหารจากพืชที่ธรรมชาติสร้างไว้ให้มนุษย์ได้กินตั้งแต่สมัยดึกดำบรรพ์
"“โอชะแห่งล้านนา” บันทึกวิถีวัฒนธรรม และอาหารการกินอย่างคนเมือง ความผูกพันระหว่างคนกับธรรมชาติ เกิดเป็นอาหารแต่ละฤดูกาลตลอดปี ขนบประเพณี งานบุญ และตำรับอาหารอันสะท้อนความหลากหลายของชาติพันธุ์ ตลอดจนเกร็ดความรู้และเรื่องเล่ามากมาย ทั้งหมดทั้งมวลนั้นถูกบันทึกไว้โดยผู้เขียนผู้เป็นลูกหลานชาวเหนือ จึงสะท้อนวิถีคนเมืองอย่างน่าสนใจ
หนังสือเล่มนี้เป็นตำราอาหารแนวสารคดี บรรจุสูตรอาหารเมือง 59 สูตร เขียนขึ้นจากการลงพื้นที่จริง แทรกด้วยเรื่องราวของวิถีชีวิตและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารนั้นๆ
“โยกาชิ” หนังสือพาทำ พาเที่ยว พาชิมขนมเบเกอรีสไตล์ญี่ปุ่น!
"รวบรวมความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการทำเบเกอรี นำเสนอในรูปแบบคำอธิบายและการตอบคำถามในปัญหาที่พบบ่อย โดยแบ่งเนื้อหาออกเป็น 7 บท บทที่ 1-2 เกี่ยวกับวัตถุดิบและอุปกรณ์สำคัญในครัวเบเกอรี ประกอบด้วยคำอธิบายถึงคุณสมบัติ การเลือกใช้ วิธีใช้ ตลอดจนการเก็บรักษา และตอบคำถามที่พบบ่อย เรียงลำดับไปตามหมวดหมู่ของวัตถุดิบหรืออุปกรณ์นั้นๆ บทที่ 3-7 เกี่ยวกับขนมแต่ละชนิด อาทิ เค้ก ขนมปัง พาย ทาร์ต เป็นต้น แต่ละบทประกอบด้วยข้อแนะนำการทำ เริ่มตั้งแต่การเตรียมส่วนผสมไปจนถึงขั้นตอนสุดท้ายเมื่อขนมสุกออกจากเตา ทุกขั้นตอนอธิบายเรียงลำดับเสมือนลงมือทำจริงอย่างเป็นขั้นตอน เพื่อให้เข้าใจง่าย แถมท้ายด้วยส่วนตอบปัญหาที่พบบ
อิตาดาคิมัส ทริปกินแหลกล้างโลก หนังสือพากิน ผลงานล่าสุดของ แวววรรณ หงษ์วิวัฒน์ (แวว) ผู้เขียน Wish Us Luck และ HOKKAIDO HOME-MADE หนึ่งในผู้สร้างภาพยนตร์สารคดี Wish Us Luck ขอให้เราโชคดี
"หนังสือข้าวผัด Variety นำเสนอด้วยภาพ เป็นตำราอาหารที่รวมรวบเทคนิคและการทำข้าวผัดหลากหลายสไตล์กว่า 38 สูตรให้ได้เลือกทำ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัดซอสเอ็กซ์โอ ข้าวผัดหนำเลี้ยบ ข้าวผัดซอสยากิ ข้าวผัดต้มยำ ข้าวผัดกะปิ เป็นต้น โดยแต่ละสูตรมีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ภายในเล่มยังแบ่งหมวดหมู่เป็น 3 หมวด ตามวิธีการผัดข้าว
"พ่อแม่ทุกคนอยากให้ลูกกินอาหารสดสะอาด มีประโยชน์ กินได้เอร็ดอร่อยไม่งอแง แต่ปัญหายอดฮิตคือ “ไม่มีเวลาทำกับข้าวเอง” หรือ “คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรดี” ทำให้ต้องซื้ออาหารนอกบ้านอยู่บ่อยครั้ง หรือทำเมนูเดิมซ้ำไปซ้ำมาจนเด็กๆเบื่อ
"ตำราอาหารเจ 67 สูตร ที่จะทำให้คุณไม่รู้สึกเบื่อหน่ายหรือส่ายหน้ากับการกินเจอีกต่อไป หนังสืออาหารเจจานเด็ดเล่มนี้ได้รวบรวมสูตรอาหารเจจากนิตยสารครัว พร้อมสูตรใหม่ๆที่ปรุงอร่อย ทำไม่ยาก ตั้งแต่อาหารเจประเภทของว่าง สลัด-เครื่องจิ้ม อาหารจานเดียว อาหารเจปรุงโดยวิธีผัด ทอด อบ ตลอดจนแกง ต้ม นึ่ง
"ตำราอาหารที่รวบรวมสูตรอาหารแนวสุขภาพจากบ้านคุณนิดดา หงษ์วิวัฒน์ บรรณาธิการบริหารนิตยสารครัว โดยมีสูตรอาหารกว่า 63 สูตร ให้ผู้อ่านได้เลือกอร่อยและเพลิดเพลินไปกับเมนูสุขภาพง่ายๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน
"หนังสือเบเกอรีสำหรับมือใหม่ รวบรวมสูตรของหวานจำนวน 30 สูตร มีทั้งขนมไม่อบ (No-Bake Desserts) และขนมอบอย่างง่าย (Easy Bake Desserts) มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยากซับซ้อน ใช้อุปกรณ์พื้นฐานง่ายๆ แต่สามารถสร้างสรรค์ขนมออกมาให้อร่อยเหมือนในร้านอาหาร
เนื้อหากล่าวถึงพื้นฐานเบเกอรีที่ผู้ฝึกทำเบเกอรีมือใหม่ควรทราบ เช่น วัตถุดิบ อุปกรณ์จำเป็น และพื้นฐานของขนมอบและไม่อบ รวมถึงช่วยไขข้อข้องใจกับปัญหาที่มักเกิดขึ้นกับผู้มีประสบการณ์ทำเบเกอรีน้อย เช่น การเลือกใช้เตาอบ การตีวิปปิ้งครีมอย่างไรให้ขึ้นฟู ทำให้การทำเบเกอรีไม่ใช่เรื่องยาก อีกทั้งยังสนุกสนานไปกับการสร้างสรรค์เมนูใหม่ได้ด้วยตัวเอง
"
