อาจารย์เรืองศักดิ์ กมขุนทด ผู้คิดค้นพันธุ์น้อยหน่า ฝ้ายเขียวเกษตร 2 การันตีความอร่อยว่า ได้รสชาติน้อยหน่าฝ้ายเขียว และเพชรปากช่อง แต่เพิ่มเติมคือความอร่อยที่ถูกปากคนทานมากขึ้น
"ศึกษาหาข้อมูลก่อนลงมือปลูก เพื่อเป็นการเพิ่มความรู้ เพื่อจะได้ไม่ผิดพลาด ข้อมูลดีๆ จากเกษตรระดับอาจารย์ที่สร้างฟาร์มผักแบบ “คลีนฟาร์ม”
ฟาร์มผักที่มีชื่อเสียงระดับประเทศ
"
"สตรอเบอร์รีพันธุ์พระราชทาน 80
กำลังเป็นที่นิยมปลูกอย่างแพร่หลาย
ปลูกง่าย ทนต่อโรค เพราะเป็นพันธุ์ดี สมบูรณ์
ปลูกได้ดีในไทยทานแล้วจะติดใจ
เพราะรสชาติดี มีกลิ่นหอม ผลใหญ่เนื้อแน่น
"
"“มัลเบอร์รี” คุณค่าทางโภชนาการเพื่อสุขภาพ
สู่การสร้างรายได้ พืชเศรษฐกิจสำคัญอีกชนิดหนึ่ง
ที่เกษตรไม่ควรมองข้าม
"
เกษตรแบบพอเพียง บนพื้นฐานแห่งการพึ่งตนเองและการเกื้อกูล เกษตรกรรมระยะยาวเพื่อความยั่งยืน เรียนรู้จากแนวทางของเกษตรกรตัวจริง
กล้วยน้ำว้าไทยทำอย่างไรให้ “โกอินเตอร์” พบข้อมูลการปลูกทั้งแบบเอาผล-ตัดใบ และการแปรรูปให้ได้กำไร พร้อมรายชื่อล่าสุดผู้ปลูก-จำหน่ายหน่อพันธุ์ พบปะผู้เชี่ยวชาญหลากหลายสาขา ทั้งด้านการปลูก การแปรรูป และการจัดจำหน่าย ผู้ปลูกหน้าใหม่จะได้เรียนลัดเพื่อปลูกให้ได้ผลดี กำไรงามจากผู้มีประสบการณ์ตรง ไม่ต้องเสียเวลาลองผิดลองถูก
มะละกอ พืชเศรษฐกิจ พิชิตทางรวย” เล่มนี้ “กองบรรณาธิการนิตยสารเทคโนโลยีชาวบ้าน” ได้รวมเรื่องราวที่น่าสนใจของมะละกอเอาไว้อย่างครบถ้วน เริ่มตั้งแต่แหล่งที่มา แนะนำสารพัดพันธุ์มะละกออย่าง “แขกดำ” พันธุ์มะละกออเนกประสงค์ที่ทานได้ทั้งแบบสุกและดิบ “พันธุ์ครั่ง” ที่ใช้ทำเป็นส้มตำโดยตรง สามารถสร้างงาน ทำเงินให้ผู้ประกอบการได้เป็นอย่างดี “มะละกอแขกนวล” จากดำเนินสะดวก ผลสวยเนื้อกรอบ อร่อยดี หรือจะเป็นพันธุ์ “ฮอลแลนด์” “เรดเลดี้” ที่ปลูกไว้ขายและกินผลสุกโดยเฉพาะ
"พริก คู่ครัวไทย ปลูกง่าย รายได้งาม ครบครันรอบด้าน ทั้งเทคนิคการปลูกและแปรรูป “พริก” สุดยอดพืชเศรษฐกิจของไทย “ซุปเปอร์ฮอต” พริกขี้หนูพันธุ์ที่เผ็ดที่สุด ปลูกในบ้านก็ดี ปลูกเป็นพืชไร่ให้ผลผลิตจำนวนมาก “พริกขี้หนูลูกผสม-รังสิมา” ได้รับความนิยมสูงในกลุ่มเกษตรกร ตรงกับความต้องการของตลาด “พริกประดับ” สำหรับบ้านที่มีพื้นที่น้อยอย่างคอนโดฯ หรืออพาร์ทเม้นท์ “พริกอัคนีพิโรธ” อีกก้าวหนึ่งของวงการพริกเมืองไทย เป็นประโยชน์ต่ออุตสาหกรรมยาและเครื่องสำอาง "
รวมข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการปลูกมะนาวในประเทศไทย ทั้งพื้นที่การปลูก ราคาขาย สถานการณ์การซื้อ-ขายมะนาวในปัจจุบัน เทคนิคการปลูก อาทิ การเร่งรากด้วยกะปิ การปลูกบนตอต้นส้มต่างประเทศ การปลูกแบบร่องสวน พันธุ์มะนาวที่น่าสนใจ ทั้งพันธุ์ยอดนิยมและพันธุ์ที่มีเอกลักษณ์ต่างจากพันธุ์อื่นๆ อาทิ มะนาวแป้น มะนาวยักษ์ มะนาวน้ำหอม
ถั่วและธัญพืช นับเป็นอาหารที่สำคัญในโลกสุขภาพ เพราะเป็นทั้งแหล่งพลังงาน และแร่ธาตุที่สำคัญหลายชนิด ในแนวทางอาหารสุขภาพทุกแนวทาง ล้วนเน้นย้ำให้คนเรารับประทานธัญพืชเป็นอาหารเพื่อบำรุงร่างกายและทำให้สุขภาพดี แต่ในบ้านเรา การใช้ธัญพืชประกอบอาหารยังค่อนข้างอยู่ในวงจำกัด มีอาหารที่ปรุงจากถั่วและธัญพืชไม่มากนัก ดังนั้น การให้ความรู้เกี่ยวกับถั่วและธัญพืชจึงเป็นเรื่องสำคัญ โดยความรู้นี้จะเป็นทั้งความรู้ในด้านการเลือกใช้ วิธีการนำไปปรุงเพื่อรับประทานและประโยชน์ที่จะได้จากการบริโภคด้วย
