เนื้อหาของหนังสือเล่มนี้กล่าวถึงประโยชน์ ข้อมูลด้านโภชนา และสารสำคัญอื่น ๆ ของอาหารธรรมชาติ ซึ่งมุ่งเน้นการบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อให้อาหารออกฤทธิ์เป็นยาได้ รวมถึงคำแนะนำต่าง ๆ ทางการแพทย์ที่น่าสนใจ เพื่อให้ผู้ที่รักสุขภาพทั้งหลายได้รับความรู้ความเข้าใจในเรื่องนี้มากยิ่งขึ้น พร้อมทั้งสามารถนำไปประยุกต์ใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างถูกต้องเหมาะสม
อาหารไม่ได้มีประโยชน์แค่ช่วยประทังความหิว หากยังเป็นเสมือนดาบสองคมที่มีทั้งคุณและโทษ นั่นคือ ถ้าเรากินถูกหลักโภชนาการและเหมาะสมต่อความต้องการของร่างกาย อาหารนั้นก็เปรียบดั่งภูมิคุ้มกันระยะยาว ช่วยให้สุขภาพแข็งแรง อายุยืน แต่ถ้าเรากินเพราะนึกถึงความอร่อยเพียงอย่างเดียว โดยไม่ตระหนักถึงอันตรายที่จะได้รับ โรคร้ายอาจมาเยือนเราโดยไม่ทันตั้งตัวเช่นกัน หนังสือโภชนาการนี้กล่าวถึงอาหารที่มีประโยชน์และโทษต่อร่างกาย โรคที่เกิดจากการกิน พร้อมทั้งแนวทางป้องกันและบำบัด รวมถึงคำแนะนำและข้อมูลทางการแพทย์ที่น่าสนใจ เพื่อให้ผู้อ่านนำความรู้เหล่านี้ไปปรับใช้ในชีวิตประจำวันได้อย่างเหมาะสมและเตรียมพร้อมรับความเ
รวบรวมสมุนไพรจีนที่สำคัญและทรงคุณค่ากว่า 50 ชนิด ทั้งสมุนไพรจีนที่มีฤทธิ์ร้อน จนถึงสมุนไพรจีนที่มีฤทธิ์เย็น ตลอดจนสมุนไพรจีนเพื่อบำรุงสุขภาพและบำบัดโรค โดยในเล่มได้ให้ข้อมูล สรรพคุณ วิธีใช้ และข้อควรระวังในการใช้ไว้อย่างละเอียด เพื่อเป็นคู่มือให้คุณผู้อ่าน สามารถเลือกใช้สมุนไพรจีนได้อย่างถูกต้อง นอกจากนี้ยังแนะนำ 12 เมนูอาหารจีนทำง่าย พร้อมทั้งรวมรวมรายชื่อร้านเครื่องยาจีน ให้คุณได้สะดวกในการติดต่อซื้อหาสมุนไพรจีนมาใช้อีกด้วย สำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
รวมบทความเกี่ยวกับสมุนไพรทั้งไทยและเทศ อ่านสบาย ๆ ให้ความรู้เพื่อการเลือกใช้สมุนไพรอย่างถูกต้อง เช่น ชาเขียว แปะก้วย คาโมไมล์ นมผึ้ง สาหร่ายสไปรูลินา น้ำมันทีทรี ว่านหางจระเข้ มะระขี้นก สับปะรด วาเลอเรียน ฯลฯ ผู้เขียนแนะนำให้รู้จักกับสมุนไพรทั้งในแง่ใช้สด หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ยา และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งหลาย ที่กำลังได้รับความนิยม ซึ่งหาซื้อได้ไม่ยาก ทั้งนี้ก็เพื่อให้ผู้อ่านได้ศึกษาประโยชน์ โทษ และผลข้างเคียง ก่อนตัดสินใจซื้อใช้ เพื่อให้ได้ผลดีที่สุดต่อสุขภาพ
หนังสือเพื่อสุขภาพที่รวบรวมอาหารบำรุงสุขภาพที่สำคัญๆ ไว้ถึง 50 ชนิด พร้อมข้อมูลทางโภชนาการ สารอาหาร สรรพคุณทางยา ผลการศึกษาวิจัยด้านป้องกันและรักษาโรค วิธีกินและประกอบอาหาร ข้อควรระวัง ตลอดจนเกร็ดน่ารู้ อย่างการเลือกซื้อ การเก็บรักษา ถ่ายทอดด้วยสำนวนภาษาอ่านง่าย ชวนติดตามตลอดเล่ม สำหรับผู้ที่รักสุขภาพทุกท่านไม่ควรพลาด
คู่มือที่คุณสามารถนำไปใช้ดูแลสุขภาพให้สมบูรณ์แข็งแรง ทั้งในเรื่องเพศศึกษา การดูแลสภาพจิตใจของตัวเอง อาหาร การออกกำลังกาย สรีรศาสตร์ และในเรื่องทั่วๆ ไปที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ ซึ่งแนวทางต่างๆ ที่ผู้เขียนเสนอแนะนั้นไม่จำเป็นต้องใช้เวลาหรือต้องเสียเงินมากเลย เป็นเรื่องที่ทำสามารถทำได้ในชีวิตประจำ เพียงแต่ปรับเปลี่ยนวิถีการดำเนินชีวิตเล็กน้อยเท่านั้น ก็เพื่อให้คุณสามารถดูแลตัวเองได้โดยไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์ และที่สำคัญ ให้คุณรู้เท่าทันการโฆษณาเกี่ยวกับอาหารเสริมและวิตามินต่างๆ ซึ่งที่จริงแล้วไม่จำเป็นต่อสุขภาพเลย รวมทั้งอาหารและยาลดความอ้วนที่โฆษณาขายกันนั้นก็ใช้ไม่ได้ผล
หนังสือเล่มนี้เกิดขึ้นจากการสรุปบทเรียนวิชาจุลชีววิทยา ตั้งแต่ระดับปริญญาตรีถึงปริญญาเอกในด้านภูมิคุ้มกันวิทยา จุลชีววิทยาทางการแพทย์ จุลชีววิทยาอาหาร จุลชีววิทยาอุตสาหกรรม สุขภิบางและสาธารณสุข และประสบการณ์ทั้งชีวิตของผู้เขียนที่ได้สัมผัสมาทั้งในและต่างประเทศ มาให้คุณได้เข้าใจในรูปแบบที่อ่านง่าย ได้ประโยชน์สูงสุด นำไปใช้ได้จริงในชีวิตประจำวัน หากรู้แล้วจะช่วยให้มีสุขภาพ ชีวิต และอนามัยที่ดี เข้าใจเชื้อโรคทั้งหมด ป้องกันตัวจากโรค และนำจุลินทรีย์มาใช้ประโยชน์ได้ในทุกสาขาอาชีพ ทั้งผู้ประกอบกิจการร้านอาหาร โรงพยาบาล ร้านเสริมสวย โรงเรียน โรงแรม ที่ทำงาน หรือบ้านพัก แล้วคุณจะมีเพื่อนเป็นจุลินทร
"สุขภาพดี...อยู่ที่ดวงจันทร์" หนังสือที่เขียนจากประสบการณ์จริงของ "ไพโรจน์ สังวริบุตร" ซึ่งเกิดวิกฤตชีวิตชนิดเฉียดตาย จนต้องเข้าทำการบายพาสหัวใจจากโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ 10 ปีหลังผ่าตัด สุขภาพมีแต่ทรงกับทรุด จนกลับมาพลิกฟื้นดูแลตัวเองให้ดีขึ้นอีกครั้ง ด้วยการศึกษาอย่างจริงจัง จนได้รู้จักกับวิธีคิดแบบวิทยาศาสตร์ชะลอวัย ทั้งยังได้สมัครเข้าเรียนลักสูตรพื้นฐาน วิทยาศาสตร์ชะลอวัย ของมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตอีกด้วย เนื้อหาในหนังสือเล่มนี้ ผู้เขียนได้รวบรวมความรู้วิธีการดูแลสุขภาพ ทั้งการเลือกกิน ออกกำลังกาย และพักผ่อน เพื่อให้ร่างกายสมดุลและมีสุขภาพแข็งแรง ซึ่งเป็นการอธิบายตามหลักวิทยาศาสตร์อย่างเข
รวบรวมคุณประโยชน์ของพืชผักสมุนไพรที่เราคุ้นเคยและเป็นอาหารในชีวิตประจำวัน ว่าพืชผักแต่ละชนิดนอกจากจะเป็นอาหารแล้ว ยังสามารถเป็นยาสมุนไพรใช้ในการดูแลตัวเอง ป้องกัน และบำบัดรักษาโรคชนิดต่างๆ ได้ โดยเฉพาะสามารถรักษาความดันโลหิตสูง ซึ่งเป็นโรคที่คนไทยเป็นกันมาก นับเป็นภูมิปัญญาที่บรรพบุรุษให้ไว้คู่กับสังคมไทย
คู่มือดูแลสุขภาพในแต่ละช่วงวัย ซึ่งจะพาคุณไปรู้จักกับปัญหาสุขภาพต่างๆ ที่พบบ่อย พร้อมทั้งเรียนรู้วิธีป้องกันรักษา และการดูแลทั่วไป ซึ่งใช้ได้กับทุกคนในครอบครัว ตั้งแต่ผู้สูงอายุ ตลอดไปจนถึงลูกหลานวัยแรกคลอด เพื่อให้คุณและคนที่คุณรักได้มีสุขภาพกายและใจที่สมบูรณ์แข็งแรง หากคุณมียาสามัญประจำบ้าน คอยรักษาอาการไม่สบายต่างๆ แล้ว หนังสือเล่มนี้ ก็จะเป็นเสมือนคู่มือดูแลสุขภาพประจำครอบครัว ที่คอยป้องกันความไม่สบายเหล่านั้นไม่ให้เข้ามาใกล้คุณ
