อาหาร-เครื่องดื่ม

หนังสือเล่มนี้ได้จัดทำขึ้นด้วยความภาคภูมิใจในข้าวไทย อีกทั้งมีวัตถุประสงค์สำคัญคือมุ่งหวังให้เป็นองค์ความรู้ความเข้าใจและให้เป็นที่รู้จักกัน
อย่างแพร่หลายว่าพันธุ์ข้าวไทยที่ปลูกกันอยู่ตามภูมิภาคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นในพื้นที่ราบลุ่มหรือบนดอยว่ามีพันธุ์ข้าวอะไรบ้างจากการรวบรวมของคณะผู้จัดทำ
พบว่าในปัจจุบันมีพันธุ์ข้าวไทยมากกว่า 100 ชนิด และที่นิยมบริโภคเป็นที่ชื่นชอบกันอย่างกว้างขวางและมีชื่อเสียงก้องโลก ก็คือ ข้าวหอมมะลิ
ซึ่งสามารถส่งออกไปขายและนำรายได้เข้าประเทศในแต่ละปีจำนวนมหาศาลอีกความภาคภูมิใจหนึ่งก็คือ ในปัจจุบันได้มีการพัฒนาสายพันธุ์ข้าวไทย

คนไทยสมัยก่อนรับประทานแต่ผักเป็นหลักของอาหาร แม้ยามเจ็บไข้ที่ว่ารับประทานยาหม้อขนานเอก
ยาเหล่านั้นที่เราเรียกว่า สมุนไพร ก็คือ ผัก ในรูปแบบหนึ่งนั่นเอง แต่เป็นพืชผักที่มีสรรพคุณเป็นยาด้วยผู้ที่ป่วยเป็นโรคร้ายต่างๆ
อาทิ มะเร็ง ในปัจจุบันได้มีการบำ บัดตัวเองด้วยการรับประทานพืชผักผลไม้อย่างจริงจัง โดยเฉพาะผักในสายพันธุ์เอเชียนี้
ได้ให้คุณค่าอย่างมากมายสำ หรับผู้ป่วยที่ต้องการบำ บัดอย่างแท้จริงเชื่อหรือไม่ว่า ความเขียวของพืชชนิดต่างๆ
ผักชนิดต่างๆล้วนเป็นสิ่งที่เหมาะสมกับกระเพาะมนุษย์เป็นอย่างมาก สามารถทำ ให้ระบบย่อยนั้นทำ

สำนักพิมพ์  :  เพชรประกาย  ราคาปก  :  295  บาท 
ท่ามกลางอาหารนานาชนิด มีอาหารบางชนิดถูกจัดให้อยู่ในกลุ่มของ Superfood หรืออาหารที่มีคุณประโยชน์สูง
Superfood หาใช่อาหารที่มีราคาแพง ผ่านกรรมวิธีในการผลิตที่ซับซ้อน หรือเป็นอาหารที่กำลังอยู่ในกระแสนิยมแต่อย่างใด
ในการจัดอาหารชนิดหนึ่งๆ ให้เข้าไปอยู่ในกลุ่มของ Superfood จำเป็นต้องอาศัยมาตรฐานหรือหลักเกณฑ์ในการพิจารณาบางอย่าง
ซึ่งหลักเกณฑ์ ดังกล่าวจะพิจารณาจากคุณสมบัติที่มีอยู่ในอาหารชนิดนนั้น ๆ อาหารที่ดีต้องช่วยเสริม สร้างความแข็งแรงของร่างกายป้องกันโรค

ถ้าจะพูดถึงคนที่ชื่นชอบเบเกอรี่ “คุกกี้"" ถือเป็นขนมในกลุ่มเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยม ขนาดพอดีคำ รสชาติเข้มข้น
ทานได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เหมาะที่จะมีในทุกบ้าน ในเล่มผู้เขียนมีความตั้งใจเป็นอย่างยิ่งให้ผู้อ่านสามารถอ่านและทำความเข้าใจได้ง่าย
โดยนำเสนอรูปภาพประกอบโดยละเอียด และเชื่อว่าสำหรับผู้ไม่มีพื้นฐานสามาถทำได้แน่นอน

คุกกี้..ขนมอบแสนอร่อยสำหรับทุกคน ขนมหวานติดบ้าน ของขวัญของฝาก
ทุกโอกาส อบรับประทาน หรือไอเดีย ทำขายสร้างอาชีพ พบกับคุกกี้ 5 สูตร
แสนอร่อย คุกกี้ชอคโกแลตชิฟ คุกกี้ลูกเกด คุกกี้ข้าวโอ๊ตธัญพืช คุกกี้บานอฟฟี่
และคุกกี้นัทตี้ซอฟท์ ฝึกทำผ่านภาพสาธิตทีละขั้นตอน
ได้ทักษะพื้นฐาน สร้างผลงานคุกกี้เป็นของตนเอง และสร้างรายได้อีกหนึ่งช่องทาง 

Vegetarian Bake ขนมอบเจ eBook  อันดับที่ 10 ของเรา เปิดตัวแล้วด้วยสูตรอร่อย ขนมปังธัญพืช (เจ)  ขนมปังสังขยาใบเตย (เจ) และคุกกี้ข้าวโอ๊ต (เจ) เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นทำเบเกอรี่ หรือผู้รับประทานเจ ซึ่งขนมอบทั้ง3สูตรนี้ ไม่มีส่วนผสมจากไข่ เนย นม แต่ทดแทนด้วยผลิตภัณฑ์จากพืช เพื่อตอบสนองผู้บริโภคกลุ่มเฉพาะ