อาหาร-เครื่องดื่ม

Yum is Thai spicy salad which has a perfect blend of spicy, sour, and salty taste balanced by the sweetness from meat and a variety of herbs.
Being very popular in Thailand, Yum can be either prepared at home or widely sold by the street vendors to fancy restaurants.
​It is a must-to-order dish in all Thai restaurants abroad as well. The favored Yum dishes are, for example, Spicy Grilled
Beef Salad, Northeastern Style Minced Pork Salad and Green Papaya Salad.

Thai Snacks is one of Thai Easy Cooking Series, which offers you a wide range of Thai famous snack recipes to suit your taste. Fried,
grilled or steamed, these relishing Thai snacks are flavorful and easy to make. You will also find a whole range of snacks sauce recipes here,
​complete with step by step preparations that are easy to follow.

Fried rice is one-dish meal that plays a big role in Thai life. In most home, it is served at least once a weel or even more frequently.
​Fried rice is easy to make and can be made anytime from ingredient on hand.

• A thoughtful compilation of traditional Thai curry recipes with step-by-step photographs.
• Recipes are developed by interviewing local cooks from around Thailand, then tested, adjusted and written by Sangdad’s test kitchen crews.
• With detailed introduction on basic knowledge of the Thai curry kitchen, how to acquire and use fresh coconut milk and more.

Authentic Thai Food is carefully authored by Sisamon
Kongpan, a leading expert on Thai culinary art. This
book contains various of authentic Thai dish, and
intruction which can be followed easily.

ความร้อนในร่างกายเกิดจากการกิน การสันดาป การเคลื่อนไหวซึ่งก่อให้เกิดความร้อนภายในร่างกายทั้งสิ้นความร้อนในร่างกายทำให้เกิดความเสื่อมโทรมของอวัยวะต่างๆ
เราไม่อาจปิดกั้นความร้อนได้ แต่สามารถเตรียมร่างกายให้สมดุลผ่อนคลายความร้อนออกจากร่างกายได้ด้วยอาหารฤทธิ์เย็น รู้จักอาหารฤทธิ์เย็นหลากชนิด
​และวิธีการบำรุงที่ถูกต้องในหนังสืออาหารฤทธิ์เย็น แนวธรรมชาติบำบัด

เพราะ “สุขภาพคือวิถีชีวิต มิใช่ความรู้” ที่รู้แล้วจะปล่อยให้เลยผ่าน เล่มนี้ชวนคุณผู้อ่านมาเพิ่มพลังชีวิตและเสริม
พลังต้านโรคให้เต็มอิ่มด้วยอาหารพลังสด หลากรสหลายสูตรจากผักผลไม้สดๆ ไม่ว่าจะเป็น เมี่ยง ส้มตำ ยำ พล่า นํ้าพริก สลัด อาหารว่างแนมผักสด
​และอาหารจานเดียว พร้อมสาระน่ารู้เกี่ยวกับอาหารพลังสดที่ต้องอ่าน ทำไมอาหารพลังสดจึงช่วยชะลอความแก่ได้

อาหาร สร้างอาชีพ หนึ่งทางเลือกในการหารายได้ที่น่าสนใจ การทำอาหาร ขนมหวาน รวมถึงสารพัด อาหารว่าง หากมีฝีมือดีก็ยึดเป็นอาชีพได้
ยิ่งพัฒนาฝีมือจนมีรสอร่อยระดับมหาชนนิยมด้วยแล้ว ยึดเป็นอาชีพ ถาวร สร้างงาน สร้างอาชีพ จนถึงขั้นร่ำรวยได้ทีเดียว
การเริ่มต้นอาชีพขายอาหารทำได้หลายรูปแบบ บางรายเริ่มต้นจากจุดเล็กๆโดยการลองทำแจกจ่ายให้ชิม ปรับสูตรจนเข้าที่ เริ่มรับตามสั่งจากลูกค้า
พัฒนาฝีมือกระทั่งมีหน้าร้านของตัวเอง หรือเริ่มเปิดขายจากร้านรถเข็น จนพัฒนาสู่ธุรกิจอาหารใหญ่โตก็มีไม่น้อย ปัจจัยที่ทำให้อาชีพขายอาหารสร้างรายได้อย่างถาวร

หนังสือ “สูตรเด็ดข้ำวแกงไทย” เล่มที่คุณผู้อ่านกาลังถือนี้ นาเสนอสูตรข้าวราดแกง ไว้หลากหลายประเภท ทั้งต้ม ผัด แกง ทอด ซึ่งจะทากินที่บ้านก็อร่อย
หรือทาขายเปิดเป็น ร้านข้าวแกง ก็มั่นใจได้ว่าลูกค้าต้องติดอกติดใจ เพราะแต่ละสูตรในเล่มนี้ ทากินอร่อยหลาย ทาขายรวย นั่นจริง

แต่ไหนแต่ไรมายำส่วนใหญ่ของชาติต่างๆในอาเซียนเน้นรสชาติกลมกล่อมเค็มหวานมันเปรี้ยวพอดี มีเฉพาะบางตำรับเท่านั้นที่รสเผ็ดเปรี้ยวจัดจ้าน
อย่างไรก็ตาม ในระยะหลังๆที่ธุรกิจร้านอาหารเฟื่องฟูมากทั้งในระดับประเทศและสากล ยำแบบรสจัดจ้านได้รับความนิยมแพร่หลาย ชักนำให้ยำของหลายประเทศโดยเฉพาะในไทย
และกัมพูชามีรสจัดจ้านเปรี้ยวและหวานนำมากขึ้น นอกจากนั้นยังนำผักใบเขียวเข้ามาประกอบในจานยำมากขึ้นตามอย่างสลัดฝรั่ง โดยเฉพาะในยำเนื้อสัตว์
ในสมัยก่อนใช้ผักสมุนไพรกลิ่นหอมเท่านั้น เป็นพัฒนาการที่ทำให้ยำถอยห่างจากรสชาติเดิมอย่างน่าเสียดาย ในบรรดาชาติต่างๆในอาเซียน ไทย กัมพูชา และพม่า