รวมเมนูจานเด็ดแกงส้ม แกงป่า แกงเลียง เลิศรสแบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นแกงส้มกุ้งยอดมะพร้าว แกงส้มตูน แกงส้มทะเล แกงไตปลาผักรวม แกงเลียงผักหวานปลาย่าง แกงป่าไก่บ้าน แกงป่าปลาดุก แกงแคใส่เห็ดกระด้าง และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
รวมสูตรเมนูจานเด็ดน้ำพริกและเครื่องจิ้มอาหารไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริกกะปิผักดอง น้ำพริกสละ น้ำพริกปลาทู น้ำพริกกากหมู หลนกุ้ง หลนปลาส้ม สะเดาน้ำปลาหวานกุ้งย่าง ปลาร้าสับ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
รวมสูตรเมนูจานเด็ดอาหารไทยประเภทยำต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น ยำปลาดุกฟู ยำมะเขือเปราะ ยำส้มโอ ยำขมิ้นขาว ยำกุ้งวาซาบิ ยำมะม่วงเบา ยำมะมุด ยำผักแว่น ยำหมูย่างกับแอปเปิล และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
รวมสูตรเมนูจานเด็ดอาหารไทยอย่างแกงกะทิต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย แกงเขียวหวานปลาหมึกยัดไส้ ปลาจะละเม็ดทอดราดพริกเขียวหวาน แกงซี่โครงหมูกะทิสด แกงกะหรี่กุ้ง ห่อหมกหอยแมลงภู่ และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่านไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
รวมรวมสูตรการทำ "ขนมอบ" และ "ขนมทอด" ยอดนิยม แสนอร่อยหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ขนมดอกลำดวน ขนมมัสกอด ขนมหม้อตาล ขนมทองพลุ และอีกมากมาย โดยในเล่มได้ให้ข้อมูลของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างละเอียด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนทุกขั้นตอน ซึ่งสามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย
รวมรวมสูตรการทำ "วุ้น" "ลอยแก้ว" และ "ขนมน้ำแข็ง" แสนอร่อยหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น วุ้นกะทิใบเตย วุ้นมะพร้าวอ่อน วุ้นกาแฟ กระท้อนลอยแก้ว สละลอยแก้ว และอีกมากมาย โดยในเล่มได้ให้ข้อมูลของส่วนประกอบและวิธีทำอย่างละเอียด พร้อมภาพประกอบสี่สีสวยงามชัดเจนทุกขั้นตอน ซึ่งสามารถปฏิบัติตามได้ทันที นอกจากนี้ยังประยุกต์ใช้ในการประกอบอาชีพได้อีกด้วย
หนังสือ โฮมเมด อิตาเลียนเล่มนี้ นำเสนอสูตรอาหารอิตาเลียนแบบหลากหลาย โดยจำแนกเป็น อาหารเรียกน้ำย่อย ที่มีทั้งแบบร้อนแบบเย็น อาหารคอร์สแรก จำพวก ซุป พาสต้า น็อกกี้ และริซอตโต้ อาหารคอร์สที่สอง หรืออาหารจานหลัก อาทิ จานเนื้อ จานปลา และของหวานง่ายๆ เป็นที่นิยม นอกจากนี้ยังมีสูตรพิซซ่าที่สามารถทำแป้งเอง และอบในเตาอบที่ใช้ตามบ้านได้อีกด้วย สูตรอาหารอิตาเลียนเล่มนี้ ได้ถูกทดลองและปรับให้มีรสชาติถูกปากคนไทย โดยไม่ทิ้งเอกลักษณ์ดั้งเดิมอันเป็นเสน่ห์ของอาหารอิตาเลียน โดยทีมงานสำนักพิมพ์แสงแดดหวังเป็นอย่างยิ่งว่า หนังสือตำราอาหารเล่มนี้จะมีส่วนช่วยในการเติมสีสันให้กับอาหาร และสร้างรอยยิ้มให้ทุกคนที่ได
รวมสูตรขนมนึ่งเเสนอร่อยกว่า 30 ชนิด ไม่ว่าจะเป็นขนมถ้วย ขนมตาล ขนมกล้วย ขนมฟักทอง ขนมน้ำดอกไม้ ขนมเรไรหรือรังไร และอีกหลาก หลาย นำเสนอพร้อมภาพประกอบและคำบรรยายวิธีการทำตามขั้นตอนอย่างละเอียด เพื่อเป็นแนวทางสำหรับผู้ที่สนใจหัดทำขนมนึ่งด้วยตัวเอง และผู้ที่ต้องการเปิดร้านขนมนึ่งยังสามารถนำสูตรขนมนึ่งเหล่านี้ไปต่อยอด เพื่อพัฒนาเป็นสูตรเฉพาะของร้านได้อีกด้วย
รวมสูตรอาหารว่างในแบบฝรั่ง มีทั้งแบบอาหารกินเล่นระหว่างมื้อ แบบเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ แบบที่กินแชร์กันในโต๊ะอาหาร และแบบที่กินเป็นอาหารจานแรก ให้เลือกสรรนำไปใช้เป็นเมนูเด็ดในครอบครัวและงานเลี้ยงต่างๆ ในเล่มได้คัดสรรเมนูอาหารเรียกน้ำย่อยแบบตะวันตกที่ได้ชื่อว่าเป็นเมนูยอดนิยมในหมู่นักกินคนไทย ซึ่งเมื่อพูดชื่อขึ้นมาต้องรู้จักกันเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นเครปเค้ก ปลาหมึกชุบแป้งทอดคาลามารี ไก่ทอดบัฟฟาโลวิง ทาร์ทาร์ทูน่า ฟิชแอนด์ชิพ และมินิเบอร์เกอร์ นอกจากนี้ยังได้เลือกเมนูจากส่วนผสมหลักที่หลากหลาย ทั้งหมู เนื้อ ไก่ ปลา อาหารทะเล และจำพวกชีส คัดสรรให้วิธีการทำมีความหลากหลาย ทั้งทอดในน้ำมันน้อย ทอดในน้
รวมเมนูจานเด็ดอาหารเลิศรสที่ปรุงมาจาก "ซุป & สตู" แบบต่างๆ ไว้มากมาย โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็น คอนซอมเม่เนื้อ (Beef Consomme) ซุปหัวหอมฝรั่งเศส (French Onion Soup) ซุปครีมกุ้ง (Shrimp Bisque) หอยลายชาวเดอร์ (Clam Chowder) สตูลิ้นวัว (Ox Tonjue Stew) กัมโบ้กุ้ง (Shrimp Gumbo) กูลาชเนื้อ (Beef Goulash) และอื่นๆ อีกมากมายในเล่ม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารทุกท่าน โดยเฉพาะผู้ที่ชื่นชอบเมนูจาก "ซุป & สตู" เป็นพิเศษไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
